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“醉美”螃蟹的做法

更新时间:2017-06-13 16:58:26点击次数:242次字号:T|T
大闸蟹不仅可以作为一道美味菜肴,还可以做零食享用,今天我们就来谈一种螃蟹的做法“醉蟹”!

    吃大闸蟹就美酒,自然是在惬意不过!大闸蟹不仅可以作为一道美味菜肴,还可以做零食享用,今天我们就来谈一种螃蟹的做法“醉蟹”!

    醉蟹,就是用醉酒浸渍螃蟹后再食用,无需做熟,也无需其他烹饪方法就会十分美味。

    醉蟹是江浙一带制作和储存鲜味的方法之一,也是最原汁原味的制作方法;这样做出来的螃蟹,不仅有生鲜的鲜味,也有浓郁的酒香;比起很多熟蟹做法,都别有一番风味!

    众多螃蟹品种中,阳澄湖大闸蟹制作醉蟹风味最佳。

    海蟹壳硬不易入味;其他品种大闸蟹因无法保证蟹生长的水质,因而细菌较多;阳澄湖大闸蟹本身膏和黄都十分鲜香,蟹壳薄脆容易被酒浸透,再加上阳澄湖多年来特有的原生态水土,这些都让阳澄湖大闸蟹成为了制作“醉蟹”的最佳选择。

    万年鲜阳澄湖大闸蟹,阳澄湖水域生态养殖,螃蟹新鲜、饱满、柔嫩、鲜香,您可以前来挑选,试一试这种独特的螃蟹的做法哦!

万年鲜阳澄湖大闸蟹 (编辑:万年鲜阳澄湖大闸蟹)

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